酒店管理是做什么的？酒店管理专业就业前景

  服务产业是目前中国经济发展的主要产业，而酒店、旅游业又是服务产业的支柱之一，酒店管理专业是近些年来非常受欢迎的专业之一，每年报考酒店管理专业的学生越来越多，而酒店管理专业前景也是非常好的，目前酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，可见前景是非常好的。那么酒店管理专业是做什么的？酒店管理专业就业方向有哪些？

    酒店管理是普通高等学校本科专业，属于旅游管理类专业，学科门类是管理学，专业代码是120902。

    酒店管理专业主要培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

    酒店管理专业主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

    酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。

    酒店一般分为四个层次：

    （1）服务员操作层

    （2）督导层

    （3）部门经营管理层

    （4）总经理决策层

    酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。21世纪以来，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

    可能很多家长认为酒店管理是一个“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。

    那么酒店管理专业就业方向有哪些？就业前景怎么样？

    酒店管理专业毕业后主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。酒店管理专业毕业生毕业后可从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；从事各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；从事各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。